忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ

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2018年 06月 27日

だいぶブログが止まっています

今年はPTA広報委員の委員長でバタバタしていますが、
ようやく今学期の広報紙が学校承認を通り
あと一息というところまでたどり着いたところです。

これをあと2クルー・・・(;´д`)

ま、1クール経験すればだいたいのところは
分かってきたのでやれやれです。

普段のペースを何とかとりもどそう!

冷蔵庫でぬか漬けは、数日間放置しても
特に不具合は発生しません。
1週間に1回ほどかき回せておけば問題
ない感じでしょうか。

冷蔵庫だからか分かりませんが
さほどぬかの匂いが気になる事もなく。

いい感じでお弁当のご飯のおともを
楽しんでいます♪

今冷蔵庫に鮭が入っているので、
旨味出しにアラを入れてみようかな。

この前は煮干しを入れましたが、
ほぼ跡形もなく消えています (´▽`)



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# by muutaru | 2018-06-27 05:37 | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 08日

登紀子ばあばばの夏野菜のもみ漬け

過去のアップのリンクが切れたので再アップ☆

春キャベツがおいしいうちに一度作っておこう!

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# by muutaru | 2018-06-08 05:16 | サラダ | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 08日

小学生の学習をみていてフと思う事

子どもたちの学習を眺めていると、とにかく
漢字を覚える事に膨大な時間を費やしています。

日本人なんだから当たり前かもしれませんが・・・

例えばアルファベットを覚えるだけでよい国は
その時間を全く違う事に使っていると思うと・・・

ただ漢字を覚える事だけに費やしている時間分
差が生まれるのは当然だな~・・・なんてフと
思ってしまいました。

ただそれだけなのですが (;´д`)




◇◇◇◇◇



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# by muutaru | 2018-06-08 05:06 | その他 | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 07日

Mayuさんのしっとりささみ

レシピは こちら

このしっとりささみの作り方がほんと簡単で
失敗なし、すごく重宝しています!

Mayuさん、ありがとうございました
(´▽`)


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# by muutaru | 2018-06-07 05:24 | その他 | Trackback | Comments(0)
2018年 05月 31日

葉っぱをグラタンにしちゃってよいのですね

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キューピー3分クッキングのまさみさんのレシピは

を元に半熟卵を省略、市販のホワイトソースを使用で
オイスターソースを省略。

この時期のキャベツは甘いので
玉ねぎは入れなくてもオッケー

との事でしたが、スライスした新玉ねぎが
大量にあったので400ml タッパー1個半分の
玉ねぎも投入。

まさみさんのレシピとはかけ離れましたが、
このレシピをヒントに玉ねぎとキャベツたっぷりの
グラタンが仕上がりました☆

家族の反応も上々 (´▽`) !!!

グラタンはついついポテトやマカロニなど
ホワイトソース×炭水化物的になりますが、
キャベツ!ステキだと思います ♪♪♪

これは定番にします。


こちらを食べながら、子供達が
「きょうの給食はいわしだったね」
「うまかった」「あれはおいしかったね」
と会話していました。

やっぱり!給食で出るお魚がすごくおいしいんだ。
ありがたいわ~、何かの機会に給食の方に
感謝の気持ちをお伝えしたい。







◇◇◇◇◇

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# by muutaru | 2018-05-31 05:37 | サブおかず | Trackback | Comments(0)
2018年 05月 29日

鮭の和風ムニエル

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きょうの料理、宗像さんのレシピは

鮭の切り身を味醂醤油に漬けて
小麦粉をはたいて焼く、という
何気ない一品ですがホッとするお味。

きょうの料理に掲載されている全ての
レシピのカロリー計算をされているという
管理栄養士の宗像さんでした。

超正統派先生の紹介される一品って
こういう感じなんだな~と感慨深いものが。

4年生の長男が「うまい!」と一言。

給食のおかげだとおもいますが、
魚がどんどん美味しく食べられる様に
なってきて本人も嬉しい様子。

あまり文句も言わず、とりあえずあてがわれた
自分の分は色々食べるようになってきました。

ここまで長かったな・・・。
しかし入れ替わりで今は1年生の下が
ノーサンキューが多し。

これもまたおいしい給食のおかげで矯正されて
いくことでしょう。
ありがたいことです (´▽`)





◇◇◇◇◇

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# by muutaru | 2018-05-29 05:35 | メイン | Trackback | Comments(2)
2018年 05月 19日

白ごはん.comさんのマーボー豆腐

材料、調味料が必要最小限の麻婆豆腐の
レシピが紹介されていました。

最近なんだか麻婆豆腐から遠のいていた
わたくし。

レシピのおおまかな全体像が覚えられないレシピは
2回目以降作るのがちょっとおっくう。

この麻婆のレシピならいけそうな!?
近日中に挑戦予定です (´▽`) !



◇◇◇◇◇

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# by muutaru | 2018-05-19 16:07 | サブおかず | Trackback | Comments(0)