忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ

muutaru.exblog.jp
ブログトップ

2018年 10月 03日 ( 1 )


2018年 10月 03日

春雨のうま煮

e0087277_05261544.jpg

















おかずのクッキング 土井先生のレシピは
おさらい様、失礼いたします。

春雨煮、究極にシンプルに無駄をそぎ落とした
レシピだと思います。

ひき肉とにんにくを炒めて、砂糖と醤油
1:1 より砂糖少し少な目で味付けし、
戻した春雨を入れて味を絡ませ、
ひたひたより少な目の水を加えて少し煮る。

スープも醤的な調味料も無し、
薬味もにんにくのみ
(今回はニラを加えましたが)

で、じゅ~ぶんおいしいのですね!
(´▽`) ☆

これが原型なんだ☆

この原型を知っていればいくらでも
アレンジが上手にできる気がします。

レシピの倍量で作りましたが、
オットとキッズ2人で全く余りませんでした。
(;´д`)







◇◇◇◇◇

[PR]

by muutaru | 2018-10-03 05:38 | サブおかず | Trackback | Comments(0)