煮豚をネット無しで作ったらどうなるか？

あら、豚肩ロース塊肉がお安い♪
ネット付きの半額ではないですか～
(;´д｀)

うむ～、煮豚をネット無しで作ると
どうなるのでしょうか？

ひどく形が崩れるとか
縮みが激しいとか？

でもネット付きは倍だし・・・
作ってみるべし☆















できました！
その形のまま少し縮んで
仕上がった様です。
縮み具合はネット付きと同じ
程度と思われます。

なるほど～、ただ市販の
チャーシューの様にキレイな
楕円に仕上がらず、元の形の
まま仕上がるだけの事ですね。

自分でタコ糸で縛ったとしても、
そこで成形がさほどキレイな
円形でなければ、それほど意味もない
という事ではないでしょうか。

なるほど、モヤモヤが解けました
(´▽`) ）

ちなみに今回、最近家では手が伸びなくなった
芋焼酎 と、量が足りなかったので
梅酒 を追加して水無しで
作ってみました、どんな仕上がりでしょうか～？

味見はまだしていません　(・ω・)）