忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ

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2017年 09月 01日

切干し大根と鶏のサラダ

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レシピは  こちら
上沼さんのおしゃべりクッキングにて
小池先生のレシピです。

手抜きでササミはレンジでチンして
酒蒸ししたものを割いてイン。
マヨに直接カレー粉を入れました。

切干は戻したものを切干だけで
オリーブオイルで焼きました。

粒マスタードが良い仕事を
していることったら (( ;゚Д゚))

おおおおお、おいしいっ!

今までの切干し大根で一番おいしい
と思ってしまいました。
伝統的な煮物でなくて、おてんとうさま
ごめんなさいっ!

月イチでリピですな (´▽`) )
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# by muutaru | 2017-09-01 18:40 | サラダ | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 01日

気温が下がったので

気温が下がったのでファンが回らない
パソコンの調子が少し復活しています♪

明日新人が届きますが、使い勝手に
慣れるまでまた一苦労だろうな~。

そういうの全然ワクワクしない派です。
お料理は新しいレシピにどんどん挑戦
したいのに。

夏が終わりアッと言う間に秋が来ますが、
早く夏レシピの録画を消化して
しまわなくてはだわ (´Д` )
(まだ7月分に入ったところ)
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# by muutaru | 2017-09-01 05:41 | その他 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 01日

かつおのカツ

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週に一度は子供に魚おかずを、
と思い立ちまず挑戦したこちら☆
かつおのカツ

魚の 下味におろし玉ねぎと醤油
なるほどガッテンポイントでした。

ネギ塩タレまでは手が回らず
ソースでいきましたが問題なし
(´▽`) )

お刺身でいけるお魚なので
ほんと揚げあがりが早いですね~。

子供に難なく青魚を食べさせられる
お宝レシピでした ε- (´ー`*)
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# by muutaru | 2017-09-01 05:34 | メイン | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 31日

鶏手羽元の甘酢煮

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覚えておきたいレシピだったので
サラッとアップ☆

レシピは  こちら


パソコンまだ故障中。
この子の熱が上がらないうちに
失礼します~ (;´д`))
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# by muutaru | 2017-08-31 05:38 | メイン | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 25日

パソコン故障中

パソコンのファンが回らなくなり
本体が発熱してしまうため、
買い替えを余儀なくされています。

復活するまでしばらくポツポツと
画像無しで呟きます。

スマホ、パソコンと連続でダメになり
非常にストレスであります・・・
(;´д`)
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# by muutaru | 2017-08-25 05:22 | その他 | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 10日

さらに

ポテトサラダはジャガイモを
しっかり冷ましてから
ドレッシングやマヨネーズと
合わせないと、熱いジャガイモが
ドレッシングを全部吸って
パサついた仕上がりになる。
マヨネーズの場合は
熱いとマヨネーズが
だれますよね☆
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# by muutaru | 2017-08-10 07:14 | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 10日

追加

茹でるとき塩は入れない。
塩を入れるとジャガイモが
締まってホッコリ仕上がらない。

さらにお湯から茹でると
べちゃっとした仕上がりに
なってしまう。
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# by muutaru | 2017-08-10 07:08 | Trackback | Comments(0)