忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ

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2017年 09月 21日

レモンは

レモン絞りを使うと薄皮がこすれる事により
苦みが出てレモン本来のおいしさが
損なわれるので・・・・

丸ごとの状態で手のひらで押す様に
揉んでから手で絞ることで、
苦みのない絞り汁をしぼる事ができる、

とのこと (´▽`)
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# by muutaru | 2017-09-21 05:30 | 一言メモ | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 20日

フライパンビッグハンバーグ

自分のブログをレシピ帳としても
使っているのですが、
うっかりタイトルをレシピ名以外で
アップしてしまうと後に検索しにくい事に。

キューピー3分クッキングの石原先生の
ハンバーグレシピを「石原先生やってくれたな」
なんてタイトルでアップしたばかりに
不便な事になっているので
再度アップしなおします。

レシピは こちら

フライパン丸ごとのハンバーグ、
楽すぎてもうハンバーグはこればっかりです。
ε- (´ー`*)
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# by muutaru | 2017-09-20 05:38 | メイン | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 20日

Farmer's KEIKOさんのトマトと卵のスープ

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レシピは こちら

コンソメ、卵、トマト だけで
完璧なマリアージュ、すばらしいです。

ほんとトマトの旨味と酸味って
いい仕事してくれます!
(´▽`))
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# by muutaru | 2017-09-20 05:31 | スープ | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 14日

鶏ももソテーは

皮パリのため焼くとき
上からプレスは始めの
2分ほどまで。
ずっとプレスしていると
肉汁が流れ出てしまう、


とのこと。
(´ω`)
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# by muutaru | 2017-09-14 07:15 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 12日

万能ナムルの素

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レシピは  こちら
クックパッド ハートフルキッチン麗様
のレシピ。

おおお、これはほんと市販の素みたいです。

今回私は中華ダシの素の代わりに
イケアで大量に買って使い切れていない
ダシダを代用してみました。

茹でたホウレンソウにこちらの素を
大さじ2程とごま油でパパッとナムルの
完成です♪

うふ、ごま和えの素もある (´▽`)
こちら

これがあえば朝、出勤前にちゃちゃっと
青菜を1品だけ作っておける!
朝、野菜の副菜を1品やっつける作戦
いってみます!

ハートフルキッチン麗様、勇気とパワーを
ありがとうございました (`・ω・´)ゞ
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# by muutaru | 2017-09-12 05:26 | その他 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 10日

ふっくらスパニッシュオムレツ

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レシピは こちら

耐熱のお皿に刻んだ具を入れ
オイルをまぶして魚焼きグリルにイン。

具に火が通ったら卵を入れて
混ぜ混ぜしてふたたび軽く焼く。

最後グリルの火を消して放置、
余熱でふっくらというレシピです。

おいしそうな焦げ目がついて大成功♪
作業効率も最高!
野菜たっぷりおかずが気が付いたら
コンロの下できてたという感じです♪

魚焼きグリル活用レシピ ステキです!
 ´ω`) ノ
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# by muutaru | 2017-09-10 11:28 | サブおかず | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 06日

藤井先生の本

こちら
気になるな~、ほしいな~。

表紙の写真につがれているお酒は
なんだろう・・・日本酒だとしても
焼酎だとしてもなかなかの量だぞ・・・。

あ~、また仕様が最新バージョンに
切り替わっています。


どうかほおっておいてくれないだろうか。
パソコン新しくしたからかな・・・
(;´д`)
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# by muutaru | 2017-09-06 05:34 | その他 | Trackback | Comments(0)