昨今はオムツの性能もよいので
それほどオムツを早く外す様に促す
風習も無い状況の子育て事情ですが・・・。

さすがに夜のオムツが外れないまま
年長さんまで来てしまい、
自然にを待ってみてはいるものの、
いったいいつまで?という不安を
感じずにはいられないお年頃になっていました。

ところが先日、何の前触れもなく突然
「あしたからオムツはいらない」
と宣言し、スコンと卒業してしまいました。

特に誰からも何か言って頂いた様子は無く、
ほんとに自然にそんな瞬間が来る事って
あるんだという驚きです。

ひとつ考えられるのは体格が大き目なので、
オムツがさすがにきつく不愉快に
なってきたからではないのかな、と。

ま、理由はともあれ良かったです。
がしかし・・・
「本人がその気になるまで待つ」
分かってはいるものの難しい
ものだなと思いました。
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# by muutaru | 2017-05-15 09:16 | Trackback | Comments(0)

牛肉のキンパ

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レシピは こちら
3分クッキング、田口先生のレシピ
昨日の運動会で作りました♪

具は全て前日の夜までに作り、
朝は巻くだけにしておきました。

牛肉は市販の焼肉のタレを代用、
さらに気楽にしてしまいました。

う~ん、大成功 (´▽`) )
海苔巻って意外にご飯の量が少ない・・・。
3本作りましたが少なすぎました。

卵や人参が甘いので、疲れた体が
欲するようです。

野菜たっぷりで、おにぎりより軽いので
かなり量が入っちゃう勢いでした。

これは我が家の運動会の恒例レシピ
にしよう。

運動会といえば キンパ

我が家の伝統が一つ生まれました♪

P.S.
栗原さんの  まぐろの照り焼き
サーモンバーションも作ったのに
画像が無くなっている~(;´д`)

これは目論見どおり義母を唸らせました!

すだちが無かったので、レモンで代用したのですが
レモンが効いている所がおいしいわ と。

これはおせちにも使えそう。
お客様レシピとして永久保存版です。
画像が再度撮れ次第またアップしよっと。
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# by muutaru | 2017-05-15 08:51 | 主食 | Trackback | Comments(0)

レシピは  こちら
今日の料理より。
(おさらい様、いつも済みません。)
も、サーモンを代用して作りたいな。

2~3日ほど漬け置きオッケーとのこと。
あんなに上手に焼けるかな・・・。

これは完全に義母を意識した一品だ。
だいがい初挑戦をおもてなしにすると
いまいちの結果に終わるのだが・・・。

こちら 同じく
栗原さんのレンチンおこわもほんと
簡単そうだったな~・・・。

キンパは絶対作りたいけど、
おこわも余れば夕食に回せるとすごく
気が楽だしいっちゃってみようかな~。
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# by muutaru | 2017-05-11 05:30 | その他 | Trackback | Comments(0)

牛肉のキンパ

さ、今日から通常営業です(;´д`)
受け入れがたい現実ですが
サクッと切り替えて行くとしましょう。

そして次の土曜日は小学校の運動会☆

こちら  牛肉のキンパ
作るのが目標 (´▽`) )

義母も来るので、やっぱりちょっと
気合い入ります (・ω・)!
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# by muutaru | 2017-05-08 05:37 | デザート | Trackback | Comments(0)

えびポテトマヨグラタン

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レシピはキューピー3分クッキングの
こちら

えびが全然見えていませんが
実は小ぶりのバナメイえびが
たっぷり入っているんです~(;´д`)

こちらの放送日3月1日はマヨの日
ということで、まさみさん、マヨたっぷり
レシピの紹介でした。

じゃがいもは手抜きで皮を剥いて
茹でてしまいました。
最後湯を切ってから鍋に戻し火に
少しかけて水分は飛ばしておきました。

ほんとは丸ごと加熱して後から皮を
剥いた方がおいしいんですよね~・・・
分かってはいるのですがつい (;´д`)

マヨと牛乳を合わせるだけで
グラタンソースの出来上がり
です。

ポイントは 焼き色をこんがり付ける です。
マヨとエビの焼けた香りがほんと香ばしい~♪
今回の仕上がりよりもっと焼き色を
付けてもよかったかもです。

ちょっとジャンキーではありますが、
これはお手軽ボリュームおかずを
教えて頂いちゃいました。
子供の食べ盛りにはもってこいの1品☆

じゃがいも、今大変なんですよね・・・。
コープはあまりお値段の変動が無く
常に比較的安定供給なのですが。

そういえば数年前もアメリカの船員の
ストライキでじゃがいもが届かないと
大変な事になっていたな~、なつかし。

じゃがいも、早く安定した供給に
戻ります様に。
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# by muutaru | 2017-04-27 05:35 | サブおかず | Trackback | Comments(0)

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レシピは こちら
おさらい様お世話になります。

子供を産んだのが遅かったので、
さすがに子供と同じ食事を摂っていては
体を壊します。

簡単で野菜タップリの大人用お惣菜を
子供用と別に作らねば!

とんな時にひょっこり辰っちゃん登場です☆

春キャベツ丸ごと1個 使います。
(´▽`)

このレシピは春キャベツならではとのこと。
芯から甘みが出るので捨てずにザクザク
切っていきます。

ポイントは、キャベツを2~3回に分けて入れ、
その都度煮汁に浸ける様に 上から
ギュッギュッと押し込みます


お出汁を使っていないのにおいしいスープ!
オットも「ラーメンみたいだな」と。

塩と薄口醤油で塩味をキリッと締めて
あるため味はボケていません。

ほんの少しの豚バラでキャベツが
モリモリすすみます。
あ~、お腹いっぱい。

地味なのにほんとしみじみ
こういうのがいいな~と
体に染みわたる食材そのものの
おいしさ☆
この時期ならではなのが悔しい (;´д`)

これは春キャベツの時期が終わるまで
週1で作るとしよう☆

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子供といえば、長男もうすぐ9才、
長女もうすぐ6才になっています。

さすがにここまで来てしまうと
ほんと成長が早くて親の認識が
ついて行けない時があります。

あれ?こんなに大きかったっけ?
と思う瞬間が度々 (;´д`)

ほんと今を楽しんでおかないとな~
と焦る気持ちになります。
いっぱい家族の時間をすごしておこう☆
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# by muutaru | 2017-04-25 05:33 | サブおかず | Trackback | Comments(0)

卵の折りたたみ焼き

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今日の料理「きちんと毎日お弁当」での
飛田さんのレシピはおさらい様からの
こちら

茹で卵より簡単といっても過言で
ないこちら☆

目玉焼きを折りたたんでしっかり
焼きます。

半分に切ると、お、なんだか
可愛くて食欲をそそる1品の
できあがりです☆

オイルでカリッとした香ばしい両面の
焼き目と、お弁当に少ないシンプルな
塩味。そこそこのボリュームで隙間を
埋めてくれるし汁もないし形も崩れない。

完全に黄味の中まで蓋をしてしっかり
火を通します。

もっと早く知っておきたかった (;´д`)

ほんと自分ではこんなシンプルな工夫でも
全く思いつきもしません。
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# by muutaru | 2017-04-20 04:56 | サブおかず | Trackback | Comments(0)