2014年 06月 18日
タッパーをお弁当箱としても 使っている我が家では タッパーの蓋の密閉度は 重要なポイントです いつからか、某ジプロックが 蓋がパチッとしまらなくなった のは気のせいでは無いと 思うのですが・・・・ 悩ましい問題でした で暇つぶしに寄ったニトリで見つけたタッパー パッキンが付いた上にサイド4か所にロック付き かなりパツンパツンに詰めてしまう 私の詰め方でもガツッと蓋が閉まります いいね! 思いがけずいい出会いでした ♪ #
by muutaru
| 2014-06-18 05:06
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2014年 06月 13日
気が付けばフルーツを 食べる機会がグッと 減っていました 誰か剥いて置いておいて くれれば手が伸びますが 自分で皮を剥いたり 芯を取ったりするのが めんどくさーい お高いのに当たり外れがあるのも 何となく手が伸びない原因の1つ・・・ (近所のスーパーのフルーツはとかく おいしくないと感じるのですが被害妄想? (;´д`)) でも・・・もう少し食べた方がいいかもしれないと 気になり始めていたところ また、こちらのレシピが 舞い降りてきました ♪ ハニーアップル ページ中ほどにレシピがあります レモンとはちみつをかけて チン です♪ おおお、これいいね☆ 外れたフルーツなどにもってこいだそうですし イチゴやキュウイなど色々お試しできるそうです ともあれ忙しい朝に皮を剥かなくていい!! ヨーグルトとの相性バツグンです 赤くなると医者が青くなるとも言われるリンゴが たくさん食べられそうです♪♪ #
by muutaru
| 2014-06-13 05:38
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2014年 06月 11日
ピーマンとおじゃこを 炒めてお酒とみりんと醤油で 甘辛く味付たお惣菜の定番 実家では出ませんでしたが いつからか自分の中で定番という イメージを持ち何度も作って みましたが・・・ ど~も微妙・・・ もっと美味しいのを知っている 気がする・・・・ 何が違うんだろう そこで先日の今日の料理 「私の忘れられない味」特集の「いつものピーマン」 視聴者からの投稿で「実家でいつも出ていた ピーマンが好きで、一人暮らしを始めてから 作ってみるもののなかなかいつもの味がでず 思考錯誤するうちに、ピーマンをじっくりじっくり 炒めるという事が分かり、暑いのに台所に立ち じっくりじっくりピーマンを炒めてくれていた 祖母と母の姿を思い浮かべて、こんな事を してくれたのかと分かり涙がにじんだ」というお話があり そうなのか!!足りないのは じっくり炒める だったのか! と、まさかの発見でした♪ もう十分だろな、と思う先の先まで気長に炒めて作りました うむっ!ピーマンがトロッとしておいしい、これだっ☆ これは自分では気づけなかっただろうな~・・・ ようやくこれでピーマンとおじゃこの炒めが 我が家の定番として腑に落ちました 家庭のお母さんの味って、作っている本人も 無意識にやっている事がコツだったりして なかなか説明を聞いてもそこにたどり着けなかったり しますよネ 調味料の量も感覚ですしね~ →ܫ← 私は20年後、伝説の母の味を何か子共の 心に刻んでいるだろうか 母の懐かしい味を求めて一族がまた集まる、そんな老後がいいな~♪ #
by muutaru
| 2014-06-11 05:44
| サブおかず
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2014年 06月 10日
リンゴと一緒に保存すると芽が出にくくなる (ことがある、という表現でした) キャベツはトマトと一緒に保存すると 傷みやすくなる とのこと 今、林先生の「今でしょ!」で言っていました #
by muutaru
| 2014-06-10 19:37
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2014年 06月 09日
レシピはこちら 山本麗子さんの簡単チャーシュ 土日曜の朝起きて子供を 遊ばせに外に出るまでの間に 1品程作り置きおかずを 作ってみることにしました 今回はこちら、鍋にドーンと 塊肉を煮ておくアジアの お母さんっぽい1品 甘さは紹興酒の甘さのみで キリッと大人っぽいお味 豚バラは私はちょっともうガツガツはいけませんが 子供は喜んでペロリです こんなお肉が冷蔵庫で待機班として スタンバッでいてくれれば安心安心 今までは贅沢にも仕事から帰宅して1時間ほど いや、1時間は無理かな・・・50分ほど 食卓を整える時間が持てていましたが そんな恵まれた時間も秋からなくなりそうです 今まで無縁でしたが、週末に作り置きが 必須になってくることでしょう (;´д`) 今から少しずつ作り置きおかずの練習に 取り組む事にしてみました☆ 本当は冷蔵室はガラ~ンと空っぽ状態が 好きなんですけどね →ܫ← 冷蔵室が詰まっていると何だか 片づけなくてはいけない食材に追われて いる気分になり苦手な私です・・・・・ #
by muutaru
| 2014-06-09 05:51
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