2007年 03月 13日
確か先々週頃のNHK「食彩浪漫」に 雪さおりさんが出演されていました テーマは 生姜 喉を大切にされているとの事で しょうがをよく使われるそうです で、いわゆるミネストロール系の 野菜スープに、おろし生姜を 入ていました 上田アナの「うわ、これ、おいしい!あったまる~」 のコメントにノックアウト すぐお試しです いつも自分で作る時はベーコンを脂出しし 野菜を炒めてコックリした感じに作るのが好きですが 今回は放送通り、沸かした湯に野菜をポンポン 入れていく脂っけ無しのアッサリタイプが合いそう? ベーコンさえ入れませんでした 沸かした湯にコンソメと野菜を入れ柔らかく煮て 塩・こしょうで味を整え 最後におろし生姜をあしらうだけ さ~ どうでしょ~ ひゃ~ 味がキリリッと引き締まって カーッと熱くなるパンチの効いたスープの できあがり! 生姜よ、君はえらいっ これ大好きでーす 11日は仮屋崎さんでしたね muutaruビデオなのでこれから見ます チラ見して心に残った一言 「花は人生の伴侶、料理は親友」 なるほど~ 幸せそうな人生だ 料理以外にも趣味がほしいな~ 何か芸術的な事・・・
by muutaru
| 2007-03-13 17:54
| スープ
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Comments(4)
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maaruko at 2007-03-13 20:58
アロマ(香り)は人生の糧、料理は大親友・・・人生の伴侶は
ちゃんと別に(人が)ほしい私です。
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muutaru at 2007-03-13 22:03
>maarukoちゃん
おおお!maarukoちゃんもやっとそんな気に なってきたの~!? 具体的に思い始めたら具体的に動くべしですよ~ 棚ボタは期待せず・・・ なんてっ ねねね、大切なの忘れてるよ私たち! お酒は?? 悪友かしらね →ܫ← 昨日米焼酎を頂いたので例のローズマリー入れたの 試そうと思ってまーす
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maaruko at 2007-03-14 11:34
>お酒は、体の一部・・・って、某芸能人みたい(笑) 血は赤ワイン?
でも最近は、そんなに飲んでないよ~。
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muutaru at 2007-03-14 17:59
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