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忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ

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2014年 05月 28日

魚を切る厚さ

水面近くを泳いでいる魚は厚く切る

深い所を泳ぐ魚、鯛や平目などは
水圧で身が締まっているので薄く切る


とのこと(´∇`)

by muutaru | 2014-05-28 16:44 | Comments(0)
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