忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ

muutaru.exblog.jp
ブログトップ
2017年 09月 24日

バターチキンカレー

e0087277_6102494.jpg













あさイチ解決ごはんの舘野さんのレシピは
こちら
おさらい様、お世話になります。

我が家は時々外にインドネパール系の
カレーを食べにでかけるのですが・・・

最近家族の食べたいものが揃うのが
むつかしく皆勝手な事を言って意見が
まとまらないこともしばしば (;´д`)

長男の「ナンでカレーが食べたいんだよ~」が
却下され続けてさすがに可哀そうになっていた
矢先のこちらのレシピ!

やる気がない我が家の日曜夕食のレシピに
ピッタリではないですか!

肉を漬け込むまでは朝チャチャっとやっつけて
夕方帰宅したらそれをトマト缶で20分煮込んで
生クリームをサッと入れて完成です☆

ナンは市販のもので済ませました。

バターはどこにも使っていないのですが
ま、それはよいとして (´▽`)

今回カレー粉以外のスパイスは省略しましたが、
それでも家族みんな超お気に入り、
ハイスピードのままナン4枚完食です。

これと今気になっている堀江先生の
レンジでキーマカレ  こちら
もしかしたらもうお店にカレーを食べに
行くことは無くなってしまうかもしれませんっ
(( ;゚Д゚))ブルブル

ステキなレシピを知ってしまいました!
舘野さん、この度もありがとうございます♪
[PR]

# by muutaru | 2017-09-24 06:24 | 主食 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 23日

青魚の南蛮漬け

e0087277_9282265.jpg














かんたんごはんのレシピは  こちら

南蛮漬けも様々なレシピがありますが
・・・・

出汁を取るのは面倒だけど
出汁を使わないとちょっと味がきついな・・・

という間で揺れていました。

そこに来ました、こちらのレシピ!

水で漬け汁を作ってラストに
追い鰹
作りやすいです ε- (´ー`*)

汁が少なく感じますが、野菜の水分が出て
ジャストな仕上がりもすばらしい☆

当面はこの方式でいこうと思います~
(´▽`)
[PR]

# by muutaru | 2017-09-23 09:34 | メイン | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 21日

レモンは

レモン絞りを使うと薄皮がこすれる事により
苦みが出てレモン本来のおいしさが
損なわれるので・・・・

丸ごとの状態で手のひらで押す様に
揉んでから手で絞ることで、
苦みのない絞り汁をしぼる事ができる、

とのこと (´▽`)
[PR]

# by muutaru | 2017-09-21 05:30 | 一言メモ | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 20日

フライパンビッグハンバーグ

自分のブログをレシピ帳としても
使っているのですが、
うっかりタイトルをレシピ名以外で
アップしてしまうと後に検索しにくい事に。

キューピー3分クッキングの石原先生の
ハンバーグレシピを「石原先生やってくれたな」
なんてタイトルでアップしたばかりに
不便な事になっているので
再度アップしなおします。

レシピは こちら

フライパン丸ごとのハンバーグ、
楽すぎてもうハンバーグはこればっかりです。
ε- (´ー`*)
[PR]

# by muutaru | 2017-09-20 05:38 | メイン | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 20日

Farmer's KEIKOさんのトマトと卵のスープ

e0087277_5251930.jpg













レシピは こちら

コンソメ、卵、トマト だけで
完璧なマリアージュ、すばらしいです。

ほんとトマトの旨味と酸味って
いい仕事してくれます!
(´▽`))
[PR]

# by muutaru | 2017-09-20 05:31 | スープ | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 14日

鶏ももソテーは

皮パリのため焼くとき
上からプレスは始めの
2分ほどまで。
ずっとプレスしていると
肉汁が流れ出てしまう、


とのこと。
(´ω`)
[PR]

# by muutaru | 2017-09-14 07:15 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 12日

万能ナムルの素

e0087277_5132224.jpg











レシピは  こちら
クックパッド ハートフルキッチン麗様
のレシピ。

おおお、これはほんと市販の素みたいです。

今回私は中華ダシの素の代わりに
イケアで大量に買って使い切れていない
ダシダを代用してみました。

茹でたホウレンソウにこちらの素を
大さじ2程とごま油でパパッとナムルの
完成です♪

うふ、ごま和えの素もある (´▽`)
こちら

これがあえば朝、出勤前にちゃちゃっと
青菜を1品だけ作っておける!
朝、野菜の副菜を1品やっつける作戦
いってみます!

ハートフルキッチン麗様、勇気とパワーを
ありがとうございました (`・ω・´)ゞ
[PR]

# by muutaru | 2017-09-12 05:26 | その他 | Trackback | Comments(0)